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ヌーボー解禁

2016年11月16日 19時45分42秒

カテゴリ:新着・お知らせ

まもなく解禁。ボジョレーヌーボー。ビアダイニングですが
仕入れております。
「シャャルル ヴァンカネット ボジョレーヌーボー2016」
ブルゴーニュの若きスター生産者が手掛けるビオ&ノンフィルター
そして今年初リリースの一本。どんな味わいのヌーボーか楽しみ
ですね。IYASAKAではグラス¥650 ボトル¥3800で
明日から提供します。
で、端に隠れて写っているのは幻のビール「ファントム」。
さすが幻のビール、絶妙な隠れ具合です。ビール屋なので、なんとなく並べてみました。

冬のビール!?

2016年11月06日 19時20分28秒

カテゴリ:新着・お知らせ

11月に入ってどんどん寒くなってきましたね。
そんな季節にウマいビール「サミクラウス」と
「グーデンドラーク」。
写真右はオーストリアのサミクラウス。サンタクロース
という意味です。サンタクロースの生誕にちなみ毎年
12月6日に瓶詰し、その後11ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。
アルコール度数は14%、かつては「世界最強のビール」として
ギネスブックに掲載されていました。
泡立ちは良くなく、ラムのような甘味を感じます。
飲み頃温度は12〜15℃。ウイスキーやブランデーのように
チビチビやると体が温まります。
もう一本はベルギーのグーデンドラーク。ゴールデンドラゴンと
いう意味です。アルコール度数10.5%、コリアンダーと
オレンジピールを使用。フルーティーな甘味と奥深いコクが
あります。こちらもあまり冷やさずチビチビやるのが
オススメです。
ビールというと暑い時期にぐびぐび飲むイメージですが
この二本のように寒い時期でも楽しめるものも沢山あります。
来月になると冬季限定のクリスマスビールなんかも登場します。楽しみですねー

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