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ビールの世界へようこそ!!

2015年05月28日 13時16分13秒

カテゴリ:イベント

こんばんは。

まだ5月だと言うのに

暑さはすでに真夏のようです!

今日の京都は最高気温が32℃もあったそうです。

さすがに参ってしまいますが

その分

ビールが美味しい季節でもあります!

そこで

シーズン到来に先駆けて

我々、BeerDinig IYASAKAでは

6月3日(水)〜6月13(日)の10日間

第1回
『お試しグラスビールフェア!!』

を開催致します。

ビールに興味はあるんだけど、ボトルビールを開けるのはちょっと・・・

ビールを注文したいけど、どのビールをセレクトすれば良いのか・・・

など

なかなかビールの世界に踏み込めずにいた方もおられると思います。

そんなお客様にご満足頂けるように

ドイツ、ベルギー、イギリス、アメリカなど

様々なスタイルのビールを

グラスビールという形で1杯(120ML)¥400〜提供させて頂きます。

フェア開催中は毎日(日替わり)5種類のボトルビールを

お料理との相性や

お客様のお好みなどをお伺いしながら

店長自らセレクトして

お届けしたいと思います!

また

野球で言う所の

先発ピッチャー→中継ぎ→セットアッパー→抑え

のように

ビールにも勝利の方程式?のような流れが

面白い事に存在します☺

グラスビールですので

深酔いにも配慮しながら

ご提案させて頂きます🙏

もしも

気になるビールなどございましたら

是非、一度お声掛けください。

京の大魔人(抑えのビール)が

あなたのご来店をお待ちしております。

冗談ではなく本気です(魂)😀

はじめての・・・

2015年05月21日 15時42分23秒

カテゴリ:新着・お知らせ

こんばんは。

先日の夜のイベント

ムッシュ佐藤&菅じゅん子
♪IYASAKAオープニングコンサート♪

が無事に終演いたしました!

ご来場下さった皆様ありがとうございます。

我々としましては

初めての試みだったので

色々と心配な事もありましたが

お客様が喜んで下さった事が

何より嬉しかったです。

3階のスペースが宴会スペースとしてだけではなく

小劇場のような

色んな表現の発信拠点として

皆様に利用して頂ける可能性を感じ

今後は様々な企画を

お客様と共に考え

実現していけるように

IYASAKAとして

バックアップして行ければ

と思います。

例えば、

シャンソンライブ

アコースティックライブ

ゴスペル

朗読劇

ベリーダンスショー

舞踏発表会

など

IYASAKAの3階フロアーを貸し切っての

プライベートイベントなど

いかがでしょうか?

フロアー使用料は頂かないプランもご提案致します。

イベント企画の際は

是非一度IYASAKAまでご連絡ください(^-^)/

フロアースペースの下見なども可能です!

心よりお待ちしております。

写真撮影!

2015年05月18日 21時24分30秒

カテゴリ:新着・お知らせ

こんばんは。

先日、雑誌の取材がありまして

宴会コースの写真が必要と言う事になり

プロの方に取って頂いた

宴会コースの写真を提出した所

縦サイズではなく

横サイズの写真が良い。

と言う事で

あまりにも急だった為

自分たちでやれるだけやろう!

と決起し

オーナーも一緒になって

レフバン持ち出して来て

頑張って写真撮りました☺

やっぱり出来上がりは

どこか物足りないけど

気持ちはこもっております!

また色々と雑誌などの掲載情報も

紹介させて頂こうと思っております!

よろしくお願いします。

炙り〆さばの生姜ソース♪

2015年05月07日 20時06分27秒

カテゴリ:料理




もう一品

IYASAKAのフードメニューの紹介をします!

画像は

『炙り〆さばの生姜ソース』

です。

ポイントとしまして

〆さばを一回バーナーで皮目を中心に

炙るところです。

鯖の香ばしさが増す事で

お酢の香りが引き立ってきます。

相性抜群なのは・・・

やっぱり日本酒☺

『ばくれん 口説き上手』

など良いと思います。

我々は

BeerDiningを掲げておりますが

日本酒も置いております。

ビール以外にも

カクテル🍸

ウィスキー

焼酎

などご用意しておりますので

お気軽にお一人様でも

ご来店ください(^-^)/

お待ちしております。

BeerDining IYASAKA
075-256-5177

ツラミの柚子胡椒焼きです♪

2015年05月07日 19時59分22秒

カテゴリ:料理




こんばんは。

今日は

当店のフードメニューを紹介させて頂きます🍴🙏

画像は

『ツラミの柚子胡椒焼き』

と言うお料理です。

「ツラミ」とは牛の頬肉の事を言います。

京都では別名「天肉」とも言います。

天に一番近い所のお肉と言う意味からだそうです。

その「ツラミ」を特製ダレに漬け込み

柚子胡椒を入れてよく揉み込みお肉を熟成させます。

フライパンで焼き目をつける時に

もう一度特製ダレで味付けして

もやしナムルをひいた鉄板に盛り付けします!

香ばしいにおいとジューシーな音が食欲を一層引き立ててくれます。

ビールは勿論ですが

白ワインとの相性も抜群です!

当店では

グラスワイン🍷

から

ボトルワインまで

多数取り揃えておりますので

スタッフまでお尋ね下さい(^-^)/

皆様のご来店を

心よりお待ちしております。

BeerDining IYASAKA
075-256-5177

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