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冬のビール!?

2016年11月06日 19時20分28秒

カテゴリ:新着・お知らせ

11月に入ってどんどん寒くなってきましたね。
そんな季節にウマいビール「サミクラウス」と
「グーデンドラーク」。
写真右はオーストリアのサミクラウス。サンタクロース
という意味です。サンタクロースの生誕にちなみ毎年
12月6日に瓶詰し、その後11ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。
アルコール度数は14%、かつては「世界最強のビール」として
ギネスブックに掲載されていました。
泡立ちは良くなく、ラムのような甘味を感じます。
飲み頃温度は12〜15℃。ウイスキーやブランデーのように
チビチビやると体が温まります。
もう一本はベルギーのグーデンドラーク。ゴールデンドラゴンと
いう意味です。アルコール度数10.5%、コリアンダーと
オレンジピールを使用。フルーティーな甘味と奥深いコクが
あります。こちらもあまり冷やさずチビチビやるのが
オススメです。
ビールというと暑い時期にぐびぐび飲むイメージですが
この二本のように寒い時期でも楽しめるものも沢山あります。
来月になると冬季限定のクリスマスビールなんかも登場します。楽しみですねー

8番目のTrappist

2016年10月27日 23時24分30秒

カテゴリ:新着・お知らせ

Trappistビールと認定されている修道院醸造所は長いあいだ
世界に7か所だけでした。
そこに2012年、新たな1か所が追加されました。
オーストリア・エンゲルッツェル修道院です。
ここで醸造される「グレゴリウス」は深い黒褐色のビールで
ハチミツを使用しています。コーヒー、カラメル、ドライフルーツ
などの香ばしさと甘い香りを感じます。
あまり冷やさずワインの感覚で楽しめる一本です。
ちなみにエンゲルッツェルは非常に小規模な醸造所なので生産量がかなり少ないそうです。

立食パーティー

2016年10月23日 17時45分29秒

カテゴリ:新着・お知らせ

IYASAKAの3階フロアは着席で35名様までご利用に
なれるパーティスペースになっております。
普段このスペースでのご宴会は着席のスタイルが
ほとんどなのですが、昨晩は45名様立食スタイル。
3階ワンフロアで45名は収容人数新記録となりました。
と、このような大勢での立食パーティもできますのでお気軽にお問い合わせください。

好評です。

2016年10月22日 01時00分43秒

カテゴリ:新着・お知らせ

おかげさまで、たっぷりでております。
グラスビールフェア!
変わり種ビールが少しずつ飲めるとあって
好評いただいております。
今日は金曜日ということもありこんなに
いっぱい空きました。
グラスビールフェアは24日まで開催しております。

限定醸造限定入荷

2016年10月20日 18時00分21秒

カテゴリ:新着・お知らせ

14日から開催しております「グラスビールフェア」に
本日から2016年限定醸造の「シュナイダーヴァイセ・マリーズランデブー」が登場します。
このビールはドイツのビール純粋令500年を記念して醸造されました。ビールのテーマはズバリ「情熱の愛」。
パイナップルやマンゴー、ハデニューメロンのような熟した
フルーツフレーバーの中にかすかに感じるコショーのような
スパイシーさがバランスを整えています。
alc10% 小麦使用のヴァイツェンドッペルボック。今年一押しの一本です。

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