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8番目のTrappist

2016年10月27日 23時24分30秒

カテゴリ:新着・お知らせ

Trappistビールと認定されている修道院醸造所は長いあいだ
世界に7か所だけでした。
そこに2012年、新たな1か所が追加されました。
オーストリア・エンゲルッツェル修道院です。
ここで醸造される「グレゴリウス」は深い黒褐色のビールで
ハチミツを使用しています。コーヒー、カラメル、ドライフルーツ
などの香ばしさと甘い香りを感じます。
あまり冷やさずワインの感覚で楽しめる一本です。
ちなみにエンゲルッツェルは非常に小規模な醸造所なので生産量がかなり少ないそうです。

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